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國家食藥監總局8月30日通報,對澳優乳業(中國)有限公司食品安全生產規范體系檢查情況發函通告。在該函件中指出,該廠衛生存在隱患、運輸原料設備嚴重破損存在混入異物風險原輔料信息登記不完整以及產品信息網站上查詢不到其生產及原裝進口的部分產品相關信息等問題。

國家食藥監總局在發給澳優乳業(中國)有限公司的檢查情況函中指出,該公司部分生產場所、設備設施未持續保持生產許可條件。

其中,該公司未能提供風幕和風淋門的清洗消毒制度和記錄,部分風幕和風淋門拆卸開后,存在大量灰塵。 清潔作業區一樓工具存放間的回風網有較多灰塵,風道中有廢棄的回風網和灰塵;預混車間的回風網上掛有很多棉絮,回風口四邊的填充物嚴重變質、板結、脫落

用于清潔作業區空氣凈化的空調冷凝水不能及時排出,空調間(一般作業區)存在大量積水,其中一空調冷凝水管有滴漏現象,該部位地面霉菌生長嚴重

上料傳送設備的傳送帶破損嚴重;存放預混料和基粉的兩個粉倉與干混設備連接的硅膠片板結,有粘性物質析出,未及時更換。這帶來了原料中混入外來污染物的風險。

清潔作業區有水道口未有效封閉,內部存在大量積水,存在污染清潔作業區空氣的風險。 未將進料工序設為質量關鍵控制點。這不符合《細則》中“關鍵控制點技術要求”關于干法工藝的過程要求。

此外,該公司原輔料入庫明細所載明的原輔料進貨信息不完整,未明確進貨日期、供應商名稱及聯系方式等相關信息。其也未能提供2015年11月、12月各生產工序的清場記錄,生產部負責人楊某表示“清場記錄丟失”。

產品信息網站上查詢不到該公司生產及原裝進口的產品(規格為120克/聽和150克/盒)相關信息。不符合《細則》中“信息化管理、產品追溯及召回制度”關于產品信息網站查詢系統應提供標簽、外包裝、質量標準、出廠檢驗報告等信息的要求。

食品安全生產規范體系檢查工作組已在檢查過程中將澳優乳業公司食品安全生產規范體系檢查情況反饋湖南省食品藥品監督管理局。湖南省食品藥品監督管理局已要求該公司整改。


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